L'échange se termine...

Hier et aujourd'hui : les derniers cours et des satisfactions après le travail avec la presse locale sur les thèmes abordés par nos collègiens. L'article de journal paru aujourd'hui, met bien en valeur les remarques et questions posées sur les différences d'approche de la vie quotidienne concernant l'éducation, la nourriture, l'école, notamment. Vous l'aurez à disposition par vos enfants, ainsi que la photo parue au début du séjour.

Dernière activité : les 2 dernières heures : danse hip hop entre français et allemands et un petit match de foot gagné par les Français 4-1, dont 1 but d'Anne-Lise !

Nous nous préparons à la soirée d'adieu avec les parents, puis le départ vers 20h15. La séparation va être délicate. Espérons que les adieux ne seront que des au-revoirs ! Savez-vous qu'il arrive que quelques uns retournent dans leur "famille allemande" l'été suivant ?

A demain matin vers 9-10h. La chaîne téléphonique sera activée une heure avant notre arrivée.

Evelyne Lambert et Jean-Michel Crosnier

MENU DU 30 MARS AU 3 AVRIL 2009

Les menus sont élaborés dans le souci de l’équilibre nutritionnel, de la diversité des produits et de la dimension culturelle de l’alimentation, ces principes ne s’accordent pas toujours avec le goût des enfants mais ils constituent un axe important de l’éducation à la santé. Les élèves, les parents et les professeurs peuvent participer à leur élaboration dans le cadre de la commission des menus.

Contrairement à une idée trop souvent répandue, l’utilisation de plats cuisinés surgelés ou en conserves est exceptionnelle. Les plats sont préparés dans notre cuisine avec des produits de qualité par le personnel de l’établissement dans le respect des normes sanitaires en vigueur. L’hygiène de nos préparations, de nos matériels et de nos locaux est régulièrement contrôlée par un laboratoire indépendant. La distribution se fait en self-service.

Hervé SAINT-POL, Gestionnaire                     Michel BOITEAU, Chef de cuisine

LUNDI

Crudités au choix

Bouchée à la reine,tomates farcies
ou filet de truite sauce grenobloise

Riz ou ratatouille

Salade
Fromage

Yaourt aux fruits


MARDI

Entrée au choix

Côte de porc sauce charcutière, poulet chasseur ou
aile de raie sauce hollandaise

Petits pois ou carottes vichy

Salade
Fromage ou yaourt

Coupe gourmande vanille/chocolat
ou vanille/framboise


JEUDI

Crudités au choix

Langue de bœuf sauce piquante, fricadelle au bœuf ou
dos de colin au beurre blanc

Penne regate ou haricots verts

Salade
Fromage ou yaourt

Entremets chocolat ou vanille


VENDREDI

Salade piémontaise
ou salade niçoise

Coq au vin,
émincé de porc provençal ou
pavé de saumon sauce béarnaise

Brocolis ou poêlée maraîchère

Salade
Fromage ou yaourt

Fruit de saison

Hambourg sous la neige

Mercredi nous étions à Hambourg. Avec quelle surprise nous avons vu la neige tomber, nous qui nous croyons déjà au printemps. Mais le mois de mars est en hiver et la capitale du nord de l'Allemagne est sur la latitude de Liverpool. Rien d'étonnant, finalement.

Heureusement le matin nous étions à la Kunsthalle (Musée de peinture) pour voir enfin en vrai et pas seulement sur les photos ou les écrans d'ordinateur le grand romantique allemand Gaspard David Friedrich, puis les expressionnistes que les Nazis considéraient comme faisant de l'art "dégénéré".

L'après-midi, nous avons vu le centre-ville et nous nous sommes dirigés vers le port, actuellement le 3ème d'Europe derrière Rotterdam et Anvers. La visite en bateau mal organisée par la compagnie, nous a déçu ! Heureusement nous avons pu voir un de ces géants des mers faisant presque 400m de long et pouvant embarquer 8000 "boîtes", c'est à dire autant de remorques prévues pour les camions qui sillonnent nos routes.

Evelyne Lambert et Jean-Michel Crosnier

Mardi : cours et visite de brême

Ce matin, les 2 premières heures de cours nous étaient réservées afin de préparer le mieux possible le travail des élèves sur les différences dans la vie quotidienne entre familles allemandes et françaises. Chaque groupe a présenté à ses camarades le travail effectué jusqu'ici et ce qui reste à faire avec les familles (photos, inerviews pour la plupart). Le temps presse car le matériel nécessaire aux exposés doit être fait ce soir ou demain soir !  Beaucoup ont pris la parole pour demander des éclaircissements et suggérer d'autres pistes de travail.

Après la grosse pause (entre la 2ème et la 3ème heure, c'est-à-dire l'équivalent de la récré du matin chez nous), nous partons tous ensemble visiter Brême. 20 minutes de bus sont nécessaires pour aller de Brinkum (notre banlieue) jusqu'au centre historique. Là, les correspondants allemands nous ont informés sur les principaux lieux touristiques de la ville, animés de petites boutiques, de galeries artistiques et de restaurants, dont certains font partie du "Patrimoine mondial de l'Unesco" comme l'hôtel de ville et le Roland. A chaque station, l'un des correspondants résumait ou traduisait courageusement en français.

Vous trouverez sur ce site les attraits de Brême :

http://www2.bremen.de/info/bremen/WillkommenFR.html

• Les quais de la rivière Weser, appelés la Schlarte
• Le Schnoor ou le plus vieux quartier de la ville, avec ses maisons et ses rues si étroites, qui datent pour les plus anciennes du XV ème siècle
• La Böttcherstrasse, rue pittoresque, construite à l'ancienne dans les années 1920, où se trouve le Carillon musical de la ville.
• La place du Marché avec la statue de Roland, eh oui le neveu de Charlemagne (dit ici Karl der Grosse) mort à Ronceveaux, mais honoré ici comme étant le premier protecteur des marchands francs des ports de Brême et de Hambourg
• La Rathaus ou Hôtel de Ville, toujours le lieu du pouvoir municipal avec sa Keller (cave à vin la plus importante d'Allemagne), devenue le plus célèbre restaurant de la ville
• Le Dom ou Cathédrale évangélique (ou protestante) : nous sommes en effet en Europe du nord, ou les Protestants sont majoritaires en tant que chrétiens.

L'après-midi, chacun a quartier libre. Tout le monde rentre chez soi avec le bus ou le tram. Un point de rencontre au Roland est prévu pour les brebis (françaises) égarées, mais tout c'est bien passé, les profs étaient seuls au rendez-vous de la dernière chance....

Demain, 2ème grande sortie pour Hambourg.

Evelyne Lambert et Jean-Michel Crosnier

 

De retour au travail !

Après un week end bien rempli en activités en tout genre (visites à Brême, plusieurs fêtes organisées par les parents allemands en l'honneur des jeunes français, sorties sportives), retour à l´ècole : 3 cours avec les correspondants allemands, puis ensuite, cours de cuisine allemande : au menu, soupe traditionnelle de légumes et fromage blanc aux cerises. Les 4 équipes ont vraiment très bien cuisiné et étonné le jury (les profs) malgré leur manque d'expérience. Après le repas, tout a été lavé, rangé, remis en ordre pour les classes suivantes. Chapeau ! Et un exemple à suivre en rentrant à la maison...

Evelyne Lambert et Jean-Michel Crosnier

 

La sortie à l'île de Norderney

La 1ère sortie franco-allemande (les 54 participants étaient là) s'est déroulée sous un soleil magnifique. Nos jeunes Français - mais aussi la plupart de leurs corres' allemands, ont découvert cette île-polder de la Mer du Nord qui n'a pas d'équivalent sur nos côtes. Quelques surprises avec la présence de phoques car l'eau est encore très froide, ce qui a conduit certains à participer activement à un cours de gymnastique suédoise sur la plage !

L'ambiance pendant le trajet du retour était indescriptible... Et une "grosse Party" est prévue ce week-end.

Nous restons à disposition ce week-end pour tous ceux qui auraient besoin de nous joindre.

Evelyne Lambert et Jean-Michel Crosnier

MENU DU 23 AU 27 MARS 2009

Les menus sont élaborés dans le souci de l’équilibre nutritionnel, de la diversité des produits et de la dimension culturelle de l’alimentation, ces principes ne s’accordent pas toujours avec le goût des enfants mais ils constituent un axe important de l’éducation à la santé. Les élèves, les parents et les professeurs peuvent participer à leur élaboration dans le cadre de la commission des menus.

Contrairement à une idée trop souvent répandue, l’utilisation de plats cuisinés surgelés ou en conserves est exceptionnelle. Les plats sont préparés dans notre cuisine avec des produits de qualité par le personnel de l’établissement dans le respect des normes sanitaires en vigueur. L’hygiène de nos préparations, de nos matériels et de nos locaux est régulièrement contrôlée par un laboratoire indépendant. La distribution se fait en self-service.

Hervé SAINT-POL, Gestionnaire Michel BOITEAU, Chef de cuisine

LUNDI

Entrées au choix

Lasagnes ou
pavé de saumon sauce béarnaise

Courgettes sautées

Salade
Fromage

Yaourt aux fruits


MARDI

Crudités au choix

Poulet fermier de Loué basquaise ,
curry de dinde
ou pavé de hoki sauce picarde

Semoule ou chou romanesco

Salade
Fromage ou yaourt

Fruit de saison


JEUDI

Charcuterie au choix

Travers de porc rôti,
quiche lorraine ou
dos de cabillaud au beurre blanc

Haricots verts ou haricots beurre

Salade
Fromage ou yaourt

Liégeois chocolat ou café


VENDREDI

Crudités au choix

Sauté de canard aux olives,
beignets de volaille,
ou aile de raie sauce aux câpres

Frites

Salade
Fromage ou yaourt

Entremets chocolat ou vanille

Les photos de l'échange

Chers parents,

Vous pouvez regarder les photos de nos activités en haut et à droite, en cliquant sur "Echange franco-allemand", puis diaporama.

Evelyne Lambert et Jean-Michel Crosnier.

 

 

Arrivée en Allemagne

Les élèves sont bien arrivés en Allemagne. Le soleil brille ! Tous ont été bien accueillis. Ils ont été reçus par le nouveau directeur de l'école. Les cours vont commencer. Des photos à venir très prochainement.

Anne Grange

 

MENU DU 16 AU 20 MARS 2009

Les menus sont élaborés dans le souci de l’équilibre nutritionnel, de la diversité des produits et de la dimension culturelle de l’alimentation, ces principes ne s’accordent pas toujours avec le goût des enfants mais ils constituent un axe important de l’éducation à la santé. Les élèves, les parents et les professeurs peuvent participer à leur élaboration dans le cadre de la commission des menus.

Contrairement à une idée trop souvent répandue, l’utilisation de plats cuisinés surgelés ou en conserves est exceptionnelle. Les plats sont préparés dans notre cuisine avec des produits de qualité par le personnel de l’établissement dans le respect des normes sanitaires en vigueur. L’hygiène de nos préparations, de nos matériels et de nos locaux est régulièrement contrôlée par un laboratoire indépendant. La distribution se fait en self-service.

Hervé SAINT-POL, Gestionnaire Michel BOITEAU, Chef de cuisine

LUNDI

Entrées au choix

Poule au riz, andouillette ou
pavé de saumon au beurre blanc

Riz ou flageolets

Salade
Fromage ou yaourt

Tartelette aux pommes


MARDI

Charcuterie au choix

Côte de porc sauce charcutière, cervelas obernois
ou dos de colin sauce béarnaise

Haricots beurre
ou endives braisées

Salade
Fromage ou yaourt

Fruit de saison


JEUDI

Crudités au choix

Langue de bœuf sauce piquante,
saucisse knack ou
pavé de hoki sauce Saint Laurent

Penne régate
ou julienne de légumes /brocolis

Salade
Fromage

Yaourt aux fruits


VENDREDI

Entrées au choix

Navarin d'agneau, cordon bleu ou filet de truite sauce grenobloise

Printanière de légumes
ou chou-fleur

Salade
Fromage ou yaourt

Cocktail de fruits
Biscuit