MENUS DU 4 AU 8 JUIN 2007

Les menus sont élaborés dans le souci de l’équilibre nutritionnel, de la diversité des produits et de la dimension culturelle de l’alimentation, ces principes ne s’accordent pas toujours avec le goût des enfants mais ils constituent un axe important de l’éducation à la santé. Les élèves, les parents et les professeurs peuvent participer à leur élaboration dans le cadre de la commission des menus.

Contrairement à une idée trop souvent répandue, l’utilisation de plats cuisinés surgelés ou en conserves est exceptionnelle. Les plats sont préparés dans notre cuisine avec des produits de qualité par le personnel de l’établissement dans le respect des normes sanitaires en vigueur. L’hygiène de nos préparations, de nos matériels et de nos locaux est régulièrement contrôlée par un laboratoire indépendant. La distribution se fait en self-service.

LUNDI
Crudités au choix

Spaghettis bolognaises
ou
colin à la bordelaise

Salade
Fromage

Crème dessert vanille,
chocolat ou café
Biscuit

 
MARDI
Crudités au choix

Manchon de canard aux herbes,
sauté de dinde  au curry
ou filet meunière

Courgettes sautées

Salade
Fromage ou Yaourt

JEUDI
Charcuterie au choix

Andouillette de Troyes,
jambon grillé ou
saumonette aux câpres

Purée

Salade
Fromage ou Yaourt

Fruit de saison

 
VENDREDI
Crudités au choix

Paupiette de veau forestière,
brochette de dinde ou
filet de panga au beurre blanc

Haricots verts

Salade
Fromage ou yaourt

Eclair chocolat ou café

MENUS DU 28 MAI AU 1 JUIN 2007

Les menus sont élaborés dans le souci de l’équilibre nutritionnel, de la diversité des produits et de la dimension culturelle de l’alimentation, ces principes ne s’accordent pas toujours avec le goût des enfants mais ils constituent un axe important de l’éducation à la santé. Les élèves, les parents et les professeurs peuvent participer à leur élaboration dans le cadre de la commission des menus.

Contrairement à une idée trop souvent répandue, l’utilisation de plats cuisinés surgelés ou en conserves est exceptionnelle. Les plats sont préparés dans notre cuisine avec des produits de qualité par le personnel de l’établissement dans le respect des normes sanitaires en vigueur. L’hygiène de nos préparations, de nos matériels et de nos locaux est régulièrement contrôlée par un laboratoire indépendant. La distribution se fait en self-service.

LUNDI
PAS  DE  COURS

 
MARDI
Crudités au choix

Rôti de porc,
cervelas obernois ou
pavé de colin bordelaise

Pâtes

Salade
Fromage ou yaourt

Glace

JEUDI
Crudités au choix

Paupiette de volaille forestière,
rôti de bœuf ou
dos de colin au beurre blanc

Frites

Salade
Fromage ou yaourt

Fruit de saison

 
VENDREDI
Crudités au choix

Brochette mini-saucisse,
bœuf mode ou
filet de perche sauce picarde

Julienne de brocolis

Salade
Fromage

Yaourt

Cocktail de fruits

MENUS DU 21 AU 25 MAI 2007

Les menus sont élaborés dans le souci de l’équilibre nutritionnel, de la diversité des produits et de la dimension culturelle de l’alimentation, ces principes ne s’accordent pas toujours avec le goût des enfants mais ils constituent un axe important de l’éducation à la santé. Les élèves, les parents et les professeurs peuvent participer à leur élaboration dans le cadre de la commission des menus.

Contrairement à une idée trop souvent répandue, l’utilisation de plats cuisinés surgelés ou en conserves est exceptionnelle. Les plats sont préparés dans notre cuisine avec des produits de qualité par le personnel de l’établissement dans le respect des normes sanitaires en vigueur. L’hygiène de nos préparations, de nos matériels et de nos locaux est régulièrement contrôlée par un laboratoire indépendant. La distribution se fait en self-service.

LUNDI
Crudités au choix

Croustillant au fromage,
jambon grillé ou
filet de raie au beurre blanc
Flageolets ou haricots blancs

Salade
Fromage ou yaourt

Choux à la vanille ou
Paris-Brest

 
MARDI
Crudités au choix

Saucisse knack,
sauté de veau marengo ou
filet de sole meunière
Haricots verts

Salade
Fromage

Yaourt

JEUDI
Charcuterie au choix

Cordon bleu,
gigot d'agneau ou
paupiette du pêcheur
Petits pois ou brocolis

Salade
Fromage ou yaourt

Fruit de saison

 
VENDREDI
Crudités au choix


Choucroute alsacienne
ou
choucroute du pêcheur

Salade
Fromage ou yaourt

Cocktail de fruits

MENUS DU 14 AU 15 MAI 2007

Les menus sont élaborés dans le souci de l’équilibre nutritionnel, de la diversité des produits et de la dimension culturelle de l’alimentation, ces principes ne s’accordent pas toujours avec le goût des enfants mais ils constituent un axe important de l’éducation à la santé. Les élèves, les parents et les professeurs peuvent participer à leur élaboration dans le cadre de la commission des menus.

Contrairement à une idée trop souvent répandue, l’utilisation de plats cuisinés surgelés ou en conserves est exceptionnelle. Les plats sont préparés dans notre cuisine avec des produits de qualité par le personnel de l’établissement dans le respect des normes sanitaires en vigueur. L’hygiène de nos préparations, de nos matériels et de nos locaux est régulièrement contrôlée par un laboratoire indépendant. La distribution se fait en self-service.

LUNDI
Crudités au choix

Saucisse, petit salé ou
filet de colin sauce Maxime
Lentilles

Salade
Fromage ou yaourt

Tarte normande ou
tarte aux pommes

 
MARDI
Crudités au choix

Cuisse de poulet ou
pavé de saumon sauce picarde

Frites

Salade
Fromage ou yaourt

Glace

MENUS DU 7 AU 11 MAI 2007

Les menus sont élaborés dans le souci de l’équilibre nutritionnel, de la diversité des produits et de la dimension culturelle de l’alimentation, ces principes ne s’accordent pas toujours avec le goût des enfants mais ils constituent un axe important de l’éducation à la santé. Les élèves, les parents et les professeurs peuvent participer à leur élaboration dans le cadre de la commission des menus.

Contrairement à une idée trop souvent répandue, l’utilisation de plats cuisinés surgelés ou en conserves est exceptionnelle. Les plats sont préparés dans notre cuisine avec des produits de qualité par le personnel de l’établissement dans le respect des normes sanitaires en vigueur. L’hygiène de nos préparations, de nos matériels et de nos locaux est régulièrement contrôlée par un laboratoire indépendant. La distribution se fait en self-service.

LUNDI
Crudités au choix

Cervelas obernois,
chipolatas ou
filet de cabillaud sauce Gisèle
Haricots verts

Salade

Fromage

Yaourt velouté

 
MARDI

F E R I E

JEUDI
Charcuterie au choix

Suprême de poulet,
boudin blanc ou
dos de colin sauce hollandaise
Pommes de terre sautées

Salade

Fromage ou Yaourt

Fruit de saison

 
VENDREDI
Crudités au choix

Emincé de dinde,
gigot d'agneau ou
filet de tilapia au beurre blanc
Haricots blancs

Salade

Fromage ou yaourt

Desserts variés