MENUS DU 30 AVRIL AU 4 MAI 2007

Les menus sont élaborés dans le souci de l’équilibre nutritionnel, de la diversité des produits et de la dimension culturelle de l’alimentation, ces principes ne s’accordent pas toujours avec le goût des enfants mais ils constituent un axe important de l’éducation à la santé. Les élèves, les parents et les professeurs peuvent participer à leur élaboration dans le cadre de la commission des menus.

Contrairement à une idée trop souvent répandue, l’utilisation de plats cuisinés surgelés ou en conserves est exceptionnelle. Les plats sont préparés dans notre cuisine avec des produits de qualité par le personnel de l’établissement dans le respect des normes sanitaires en vigueur. L’hygiène de nos préparations, de nos matériels et de nos locaux est régulièrement contrôlée par un laboratoire indépendant. La distribution se fait en self-service.

LUNDI
Crudités au choix

Ailerons de poulet,
côte de porc sauce Robert ou
filet de hoki sauce picarde
Riz

Salade
Fromage ou yaourt

Compote de fruits

 
MARDI

F E R I E

JEUDI
Crudités au choix

Sauté de porc au cidre,
beignets de poulet ou
aile de raie au beurre blanc
Julienne de brocolis

Salade
Fromage

Eclair au chocolat ou au café

 
VENDREDI
Crudités au choix

Coq au vin,
sauté de veau marengo ou
filet de colin sauce béarnaise
Coquillettes

Salade
Fromage ou yaourt

Fraises, raisin blanc ou noir