MENUS DU 14 AU 16 MAI 2012

MENUS DU 14 AU 16 MAI 2012
COLLÈGE
ALFRED DE MUSSET

Nos plats sont cuisinés avec le plus grand soin à partir de produits de qualité
L'hygiène de nos préparations et de nos installations est contrôlée chaque mois par un laboratoire indépendant.

S.DUCHESNE,Gestionnaire                                    I.GUYOT,Principale


LUNDI

Crudités au choix

Nuggets, Filet Mignon ou
Truite grenobloise

Carottes - Printanière

Salade - Fromage

Dessert au choix

Fruit de saison



MARDI

Crudités au choix

Saucisse fumée, Côte d’agneau ou Lieu Dieppoise

Coquillettes - Endives

Salade - Fromage

Dessert au choix

Fruit de saison



MERCREDI

Crudités au choix

Foie de veau à la provençale,
Sauté de porc ou Aile de Raie aux capres

Purée - Tomate provençale

Salade - Fromage

Dessert au choix

Fruit de saison

MENUS DU 7 AU 11 MAI 2012

MENUS DU 7 AU 11 MAI 2012
COLLÈGE
ALFRED DE MUSSET

Nos plats sont cuisinés avec le plus grand soin à partir de produits de qualité
L'hygiène de nos préparations et de nos installations est contrôlée chaque mois par un laboratoire indépendant.

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LUNDI

Crudités au choix
Sauté de porc , Langue de bœuf ou Lieu

Poêlée Méridionale - Haricots Plats

Salade - Fromage

Dessert au choix

Fruit de saison

MARDI

FERIE


JEUDI

Crudités au choix

Cuisse de canette à l’orange,
Sauté de dinde ou Flétan beurre blanc

Blé - Tomate provençale

Salade - Fromage

Dessert au choix

Fruit de saison


VENDREDI

Crudités au choix

Poulet sauté chasseur,
Agneau ou Filet meunière

Jardinière - SalsifiS



Salade - Fromage

Dessert au choix

Fruit de saison

MENUS DU 23 AU 27 AVRIL 2012

MENUS DU 23 AU 27 AVRIL 2012
COLLÈGE
ALFRED DE MUSSET

Nos plats sont cuisinés avec le plus grand soin à partir de produits de qualité
L'hygiène de nos préparations et de nos installations est contrôlée chaque mois par un laboratoire indépendant.

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LUNDI

Crudités au choix

Boudin blanc -
Sauté de porc -
Ou Saumon

Poêlé de légumes - Jardinière

Salade - Fromage

Dessert au choix

Fruit de saison

MARDI

Crudités au choix

Veau - Cervelas obernois
 Ou Flétan

Semoule - Cœur de céleri

Salade - Fromage

Dessert au choix

Fruit de saison


JEUDI

Crudités au choix

Merguez,
Chipolatas - Andouillette ou blanquette de poisson

Haricot vert - Carotte

Salade - Fromage

Dessert au choix

Fruit de saison


VENDREDI

Crudités au choix

Escalope sauce forestière,
Émincé de bœuf ou Colin sauce picarde

Spaghetti - Trio légumes


Salade - Fromage

Dessert au choix

Fruit de saison

MENUS DU 2 AU 6 AVRIL 2012

MENUS DU 02 AU 06 AVRIL 2012
COLLÈGE
ALFRED DE MUSSET

Nos plats sont cuisinés avec le plus grand soin à partir de produits de qualité
L'hygiène de nos préparations et de nos installations est contrôlée chaque mois par un laboratoire indépendant.

S.DUCHESNE,Gestionnaire                                    I.GUYOT,Principale


LUNDI

Crudités au choix

Escalope forestière -
Lapin chasseur -
Ou Dos de colin beurre maltais

Légumes sautés - Julienne

Salade - Fromage

Dessert au choix

Fruit de saison

MARDI

Crudités au choix

Jambon braisé -
Poulet Ou Hoki sauce picarde

Lentilles - Épinards

Salade - Fromage

Dessert au choix

Fruit de saison


JEUDI

Crudités au choix

Cordon bleu,
Suprême de volaille à l’ancienne ou Lotte

Riz - Haricot beurre

Salade - Fromage

Dessert au choix

Fruit de saison


VENDREDI

Crudités au choix

Bœuf bourguignon,
Côte de porc sauce charcutière ou Lieu sauce hollandaise

Petits pois—poêlé méridionale

Salade - Fromage

Dessert au choix

Fruit de saison

MENUS DU 9 AU 13 JANVIER 2012

MENUS DU 09 AU 13 JANVIER 2012
COLLÈGE
ALFRED DE MUSSET

Nos plats sont cuisinés avec le plus grand soin à partir de produits de qualité
L'hygiène de nos préparations et de nos installations est contrôlée chaque mois par un laboratoire indépendant.

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LUNDI

Crudités au choix

Cotes de porc savoyarde,
Sauté de porc, ou Saumonette sauce câpres

Julienne de légumes—Poélée maraichère


Salade - Fromage

Dessert au choix

Fruit de saison

MARDI

Crudités au choix

Cuisse de poule ,
Coq au vin,
ou Filet de Daurade sauce Duglère

Spaghetti –Haricots beurre

Salade - Fromage

Dessert au choix

Fruit de saison


JEUDI

Crudités au choix

Sauté de veau Marengo,
Filet de Dinde, ou Fletan

Printanière—Carottes

Salade - Fromage

Dessert au choix

Fruit de saison


VENDREDI

Crudités au choix

Boudin blanc,
Paupiette, ou Hoki

Blé—Poélée campargnarde

Salade - Fromage

Dessert au choix

Fruit de saison