06.01.2012
MENUS DU 9 AU 13 JANVIER 2012
MENUS DU 09 AU 13 JANVIER 2012
COLLÈGE
ALFRED DE MUSSET
Nos plats sont cuisinés avec le plus grand soin à partir de produits de qualité
L'hygiène de nos préparations et de nos installations est contrôlée chaque mois par un laboratoire indépendant.
S.DUCHESNE,Gestionnaire I.GUYOT,Principale
LUNDI
Crudités au choix
Cotes de porc savoyarde,
Sauté de porc, ou Saumonette sauce câpres
Julienne de légumes—Poélée maraichère
Salade - Fromage
Dessert au choix
Fruit de saison
MARDI
Crudités au choix
Cuisse de poule ,
Coq au vin,
ou Filet de Daurade sauce Duglère
Spaghetti –Haricots beurre
Salade - Fromage
Dessert au choix
Fruit de saison
JEUDI
Crudités au choix
Sauté de veau Marengo,
Filet de Dinde, ou Fletan
Printanière—Carottes
Salade - Fromage
Dessert au choix
Fruit de saison
VENDREDI
Crudités au choix
Boudin blanc,
Paupiette, ou Hoki
Blé—Poélée campargnarde
Salade - Fromage
Dessert au choix
Fruit de saison
14:03 Publié dans La restauration scolaire | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
15.12.2011
REPAS DE NOËL
MENU DU 16 DECEMBRE 2011
COLLÈGE
ALFRED DE MUSSET
Nos plats sont cuisinés avec le plus grand soin à partir de produits de qualité
L'hygiène de nos préparations et de nos installations est contrôlée chaque mois par un laboratoire indépendant.
S.DUCHESNE,Gestionnaire I.GUYOT,Principale
Repas de Noël
Saumon fumé
Terrine de lièvre
Terrine de chevreuil
Dodine de volaille
Pavé d’Abadèche
Gratin dauphinois
Fagot Haricot
Bûchette fraise
Bûchette praliné
Étincelle de Noël
14:25 Publié dans La restauration scolaire | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
05.12.2011
MENUS DU 5 AU 9 DECEMBRE 2011
MENUS DU 05 AU 09 DECEMBRE 2011
COLLÈGE
ALFRED DE MUSSET
Nos plats sont cuisinés avec le plus grand soin à partir de produits de qualité
L'hygiène de nos préparations et de nos installations est contrôlée chaque mois par un laboratoire indépendant.
S.DUCHESNE,Gestionnaire I.GUYOT,Principale
LUNDI
Crudités au choix
Faux-filet sauce poivre,
Blanquette d’agneau ou Dos de colin sauce armoricaine
Haricots blancs — Flageolets
Salade - Fromage
Dessert au choix
Fruit de saison
MARDI
Crudités au choix
Rôti de porc,
Sauté de pintade brunoise ou Saumonette grenobloise
Chou-fleur — Brocolis
Salade - Fromage
Dessert au choix
Fruit de saison
JEUDI
Crudités au choix
Bavette,
Fricadelle sauce échalote,
ou Daurade
Frites
Salade - Fromage
Dessert au choix
Fruit de saison
VENDREDI
Crudités au choix
Paupiette sauce champignons,
Gigot ou Pavé de saumon sauce béarnaise
Chou romanesco — Haricots verts
Salade - Fromage
Dessert au choix
Fruit de saison
09:30 Publié dans La restauration scolaire | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
25.11.2011
MENUS DU 28 NOVEMBRE AU 2 DECEMBRE 2011
MENUS DU 28 NOVEMBRE AU 02 DECEMBRE 2011
COLLÈGE
ALFRED DE MUSSET
Nos plats sont cuisinés avec le plus grand soin à partir de produits de qualité
L'hygiène de nos préparations et de nos installations est contrôlée chaque mois par un laboratoire indépendant.
S.DUCHESNE,Gestionnaire I.GUYOT,Principale
LUNDI
Crudités au choix
Sauté de dinde, Steack de porc, ou Flétan sauce béarnaise
Poêlée de légumes — Ratatouille
Salade - Fromage
Dessert au choix
Fruit de saison
MARDI
Crudités au choix
Brochette sauce forestière , Cuisse de poule confite, ou Pavé de saumon aux épices douces
Haricot beurre — Gratin céleri pomme de terre
Salade - Fromage
Dessert au choix
Fruit de saison
JEUDI
Crudités au choix
Cervelas Obernois, Sauté d’agneau, ou Dos de colin
Semoule - Chou vert
Salade - Fromage
Dessert au choix
Fruit de saison
VENDREDI
Crudités au choix
Sauté de canard à l’orange, Knacks, ou Filet de Merlu
Carotte — Haricot vert
Salade - Fromage
Dessert au choix
Fruit de saison
16:30 Publié dans La restauration scolaire | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
21.11.2011
MENUS DU 21 AU 25 NOVEMBRE 2011
MENUS DU 21 au 25 NOVEMBRE 2011
COLLÈGE
ALFRED DE MUSSET
Nos plats sont cuisinés avec le plus grand soin à partir de produits de qualité
L'hygiène de nos préparations et de nos installations est contrôlée chaque mois par un laboratoire indépendant.
S.DUCHESNE,Gestionnaire I.GUYOT,Principale
LUNDI
Crudités au choix
Sauté de porc provençal, Bavette au poivre, ou Filet de lieu beurre blanc
Poêlée campagnarde — Endives
Salade - Fromage
Dessert au choix
Fruit de saison
MARDI
Crudités au choix
Coq au vin, Cotes de porc marine Tex Mex, ou Limande sauce bohémienne
Haricot blanc — Semoule
Salade - Fromage
Dessert au choix
Fruit de saison
JEUDI
Crudités au choix
Veau marengo, Filet de dinde sauce Vallée d’Auge, ou Truite aux câpres
Printanière - Trio de légumes
Salade - Fromage
Dessert au choix
Fruit de saison
VENDREDI
Crudités au choix
Chipolatas, Andouillettes, ou
Hoki sauce citron
Blé — Brocolis
Salade - Fromage
Dessert au choix
Fruit de saison
10:21 Publié dans La restauration scolaire | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note